Van Lichansky. Raya

Kosjer-koker

Raya Lichansky

Als er iemand was die de als een dagelijkse boemerang terugkerende vraag ‘Wat eten we vandaag?’ in de jaren negentig kon beantwoorden, was het Raya Lichansky wel. In het Koffietijd van Hans van Willigenburg en Mireille Bekooy vulde ze menig potje en pannetje, uiteraard louter met producten van hoofdsponsor Unilever.

Na de broccoli en spruitjes stortte Lichansky zich op haar wortels. Haar cv vermeldt onder andere een redacteurschap bij Hakehillot, (‘Magazine voor Joods Nederland’), en Joods.nl (‘De Joodse Digitale Stad’). Verder gaf ze kooklessen bij Crescas, een centrum voor Joods onderwijs aan volwassenen.

Het doet je met terugwerkende kracht afvragen of al die pakken en blikken die werden opengetrokken bij Koffietijd eigenlijk wel kosjer waren. Een veelzijdige mevrouw is het, want Lichansky was ook nog Russisch taalcoach bij de Nederlandse Opera.